V poslední době si multicooker získal velkou slávu na trhu produktů. Jídlo připravené v tomto kuchyňském spotřebiči se příznivě srovnává s chutí a množstvím skladovaných užitečných látek z jídla připraveného na plynovém nebo elektrickém sporáku.
Druhy multivarku
Moderní multivar je k dispozici ve 2 typech. První je multivark s funkcí tlakového hrnce, který vaří jídlo pod tlakem. Teplota uvnitř těchto zařízení dosahuje 120 ° C, což přispívá k rychlému vaření. Jejich design je spolehlivý a odolný. Druhým je multivark, který uvolňuje tlak pomocí speciálních ventilů. Jejich princip činnosti je podobný práci sporáků.
Součásti multivarku
Jakýkoli model multivarku zahrnuje:
- hlavní tělo (plastové nebo z nerezové oceli), obsahuje ovládací panel programu;
- odnímatelná miska, která může být potažená keramikou nebo teflonem;
- hermeticky uzavřený kryt s pojistným ventilem;
- tmel;
- nádoba na sběr kondenzátu.
Pokud jde o kapacitu nádoby na vaření, může to být od 2,5 litru nebo více. Volba velikosti závisí ve většině případů na velikosti rodiny.
Součástí zařízení je často následující příslušenství:
- kniha receptů;
- odměrka;
- plastová stěrka;
- sklenice na výrobu jogurtu;
- hluboký tukový gril;
- nádoba na vaření jídla v páře atd.
Princip činnosti
V multivarkě pod miskou je ohřívací prvek s indukčním ohřívačem, který zajišťuje rovnoměrný ohřev celé plochy nádoby. To vede ke zkrácení doby vaření ve srovnání s tradiční metodou. Ohřívač ve víku zařízení slouží ke stejnému účelu.
Inteligentní mikroprocesor multivarkáře řídí teplotu a tlak uvnitř zařízení, objem odpařené kapaliny a upravuje dobu vaření v závislosti na hmotnosti naplněných ingrediencí.
S provozem multivarku obvykle nejsou žádné potíže. Nejprve musíte misku naplnit produkty potřebnými k přípravě vybraného pokrmu. Jejich počet je omezen maximální značkou plnění na boční stěně. Po vložení misky do zařízení je nutné zavřít víko a zvolit vhodný režim pro danou misku. Toho lze dosáhnout pomocí knihy receptů, která je součástí sady.
Vaření jídel
Multivark poskytuje příležitost vařit širokou škálu jídel: polévky, hlavní jídla, dezerty a dokonce i pečivo. Může fungovat v následujících režimech: dušení, kaše, pára, jogurt, cereálie a další.
Většina moderních modelů pro vaření je vybavena funkcí automatického ohřevu, která vám umožní dlouhodobě udržovat teplé jídlo.
Pohodlnou funkcí je „odložený start“, kdy po určité době začne příprava pokrmu vybraného v nabídce.
