Během vaření v troubě se na povrchu usazují oleje, tuky a částice jídla, které téměř pevně hoří ke stěnám. Udržování čistoty trouby není nutné pouze z hygienických důvodů, ale také z důvodu bezpečnosti jejího používání. Čištění trouby od této vrstvy nečistot je však jednou z nejnepříjemnějších domácích prací. Proto se samočisticí pece, které se nedávno objevily na trhu s kuchyňskými spotřebiči, staly velmi populární.
Samočisticí pece jsou moderní kuchyňské spotřebiče s funkcí automatického čištění. Jsou rozděleny na dva typy, katalytické a pyrolytické: v jednom případě se nečistoty v troubě jednoduše nehromadí, protože speciální povlak absorbuje všechny nečistoty a rozkládá mastnotu, ve druhém je při čištění nutné troubu zapnout maximální teplota, aby se spálily všechny nečistoty.
Trouba se samočisticí pyrolytickou funkcí
Samočisticí pece s pyrolytickým čištěním lze ohřát na enormní teploty - až 500 stupňů. To je nutné, aby se veškeré zbytky jídla, nečistoty a mastnota vlivem tepla proměnily v suchý popel, který se ze stěn skříně odstraní mnohem snadněji a rychleji než spálená vrstva nečistot.
Takové trouby však zcela nevylučují nutnost čištění trouby, pouze snižují čas a úsilí na minimum.
Pokud se na stěnách trouby nahromadilo dostatečné množství nečistot, je nutné použít funkci samočištění. Před zapnutím trouby na maximální teplotu otevřete všechna okna v kuchyni a varujte zbytek domácnosti, aby nevstupovali do místnosti, když funguje samočištění.
Vyjměte z trouby všechny nádoby, podnosy, rošty a další předměty; bude je nutné je umýt ručně saponátem.
Postupujte podle pokynů pro troubu a zapněte samočištění. Trvá zpravidla několik hodin, přesný čas je uveden v pokynech. Dveře trouby musí být těsně uzavřeny; v tuto chvíli se doporučuje nebýt v kuchyni, nedoporučuje se však opouštět dům. Před dokončením práce neotvírejte dveře.
Po skončení samočištění je nutné troubu nechat vychladnout, což také trvá několik hodin. Poté můžete postup dokončit - otevřete dvířka, popel setřete suchým hadříkem, otřete těžko přístupná místa, kde by se mohla hromadit špína, vlhkou houbou.
V nekvalitních a levných samočistících pecích tato funkce nefunguje dobře, aby bylo možné vybrat dobrý spotřebič, přečíst si recenze zákazníků, sledovat video o různých modelech.
Samočisticí pece s funkcí katalytického čištění
Katalytická metoda čištění trouby se používá častěji, protože to vážně neovlivní konstrukci trouby. V tomto případě jsou stěny skříně pokryty speciálním smaltem s póry, ve kterém se usazují částice tuku a jídla. Při zahřátí se tyto nečistoty rozdělí na vodu a saze a nezanechávají žádné mastné zbytky. Funkce čištění tedy funguje pouze během vaření. Zároveň se nečistoty odstraňují pomaleji, velké mastné skvrny mohou zmizet až po několika postupech vaření.
Samočisticí katalytické pece mají jednu důležitou nevýhodu - tato sklovina funguje pouze pět až šest let, poté ztrácí své vlastnosti. Čím častěji budete troubu používat, tím rychleji bude funkce čištění nepoužitelná.